葡萄酒种类：干白
产地：南非(South Africa) 沿海地区(Coastal)
葡萄品种：白苏维翁(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、维欧尼（Viognier）
级别：南非优质酒庄
酒精度：13.5%

规格：750ml
香味：白胡椒，花香，李子
色泽：柠檬黄色
评分情况：约翰比达(John Platter)南非葡萄酒指南给了这款酒3颗星
搭配菜肴：沙拉、辣的食物、意大利面

 建议醒酒时间：即开即饮
最佳品尝温度：10-12℃
卖点：有三种经典的白葡萄品种混酿而成：白苏维翁，赛美蓉和维欧尼，清爽优美，可唤醒味蕾。
酒品介绍：1698是德维亚酒庄的诞生之日，Durbanville有着肥沃的土壤，充足的水源和良好的天气。这样的绝佳环境确保了德维亚酒的品质。这是款易饮的白葡萄酒，由三款经典白色葡萄品种混酿而成，新鲜的热带水果风味，各种偏好的人都能接受这款酒。
橡木桶陈酿：无

葡萄品种

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• 长相思（Sauvignon Blanc） 别名：白索维浓、苏维浓，原产法国，是法国古老的酿酒品种。长相思所产葡萄酒酸味强，辛辣口味重，酒香浓郁且风味独具，非常容易辨认。青苹果及醋栗果香混合植物性香(如青草香和黑茶鹿子树牙香)最常见，在石灰土质则常有火石味和白色水果香。长相思在卢瓦尔河谷的表现很有特色，由于气候凉，酸度高得让舌头打卷-当然这是很结实有力的酸。这种香气很清爽，有醋栗树叶子、荨麻、草、柚子皮、白色水果、矿石等气味，特别是年轻的酒。

葡萄品种

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• 维欧尼（Viognier） 维欧尼（Viognier）：长势旺盛的品种，从9月初就开始成熟。难于种植，对于多种病害都很敏感，需要种植在贫瘠干燥多石的土壤里。酒精度高，酸度低，和谐，圆润，带有强烈花香（紫罗兰、金合欢）而且能发展出蜂蜜、麝香、桃和干杏的香气。这个品种以前只有北隆河的Chateau Grillet, Condrieu种植，仅仅数十公顷的面积，而今，其特点受到越来越多的重视，种植面积在世界范围内成飞快的速度发展，遍及美国、澳大利亚等新世界国家。

葡萄品种

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• 赛美蓉（Semillon） 赛美蓉以生产贵腐白酒著名，葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长，此霉菌不仅吸取葡萄中水份，增高赛美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。它的酸度低，但酒体和酒精度比霞多丽高，用它来做甜酒比做干酒好。它的柑橘类气味很明显，有时候可以品尝到少许蜂蜜、无花果和雪茄的味道。赛美蓉肥得像油一般的丰富，颜色能达到较深的金色，它的皮薄，很容易发展成贵腐霉。贵腐霉(Noble Rot，Botrytis Cinerea)虽然很难看，但做出的甜酒非常甘美，还带有植物的蜜甜味。这是需要特殊的气候条件的，比如潮湿的早晨和夜晚、阳光明媚的下午等，太干的地区根本做不出来。

产国介绍

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• 南非(South Africa) 南非目前是世界上6大有名的葡萄产区之一，它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。开普地区处于非洲顶端地带，它具有典型的地中海气候。南非被人称作“彩虹的国度”，有300多年的葡萄酒酿酒历史，1652年，荷兰人率先登陆这片土地，他们认为这里的气候和土壤十分适合葡萄种植，因此创建了第一个葡萄园，开创了南非的葡萄酒酿造历史。全南非的葡萄酒产区几乎全部位于西开普省，而且，最精华区都位于离海较近的区域。南非葡萄品种丰富，其中最具代表性的当属自己研发出的皮诺塔基葡萄品种，他完美的结合了黑皮诺和神索的特点，是最具南非风情的品种。

产区介绍

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• 沿海地区（Coastal Region） 在南非，葡萄栽培主要集中在南纬34度的地中海式气候区域，该区域内西部气候凉爽，有着理想的大规模种植优良葡萄品种的条件，形成了从海边向内陆不超过50公里沿海的葡萄酒种植和酿酒区域。地处西南部的沿海地区不仅集中了各大葡萄种植园，同时也是最精华的区域，Paarl，Stellenbosch，Malmesbury和Constantia几个南非知名的传统产区都位于这一带。

酒庄介绍

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• 德维亚的存在距今已有三百多年，1650年时，荷兰的殖民者在南非开普扎根，他们在Pampoenkraal小村庄种植小麦、葡萄、蔬菜，蓄养绵羊。 1836年，它在Benjamin D’Urban掌管Cape时更名为 D’Urban，随后又更名为Durbanville，Durbanville当时由两个著名的农场组成：Doordekraal 和Springfield. 将近三百年以后，也就是在1998或1999年，当地的财产投资发展有限公司--Barinor控股有限公司买下了Durbanville农场，重整以后更名为德维亚葡萄园。

酒庄介绍

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• 德维亚酒庄信奉简单自然的理念，以2008株葡萄藤开始，简洁的农作物线、几何状的建筑物反映着荷兰的建筑风格。酒庄产量可达400吨，现代与传统相结合，制酒从开始到结束都采用手工方式，葡萄都是人工采摘，再人工分类拣选。德维亚来自南非沿海地区（Coastal)，这是南非著名的葡萄酒产区。葡萄园位于泰格堡区（Tygerberg）朝西的山坡上，这是块优质的葡萄栽培地，受10千米外的大西洋影响，夏天凉爽潮湿，平均气温在可20°C左右，东南方向又有微风袭来，雨水充足；冬天干爽温暖，是典型性的地中海气候。

酒庄介绍

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• Rudi von Waltsleben是德维亚酒庄的第一个酿酒师，他在斯泰伦博斯大学取得法学位，随后在爱森堡农业学院进修，2005年成为一名合格的酿酒师。这位年轻的酿酒师在2010年取得了Winemakers choice awards的年度白葡萄酒酿酒师大奖，这使得德维亚酒庄跻身于南非生产顶尖白葡萄酒的酒窖之一。

其他介绍

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• 土壤类型是以古老的泥板岩（shale）、 Hutton 和Clovelly土壤为主，这些土壤可以很好地吸收、保留水分，为生产天然、可口的葡萄打下良好的基础。为了使这块古老的葡萄园返老还童，德维亚酒庄在1998-1999年间对葡萄藤进行全新的栽种，超过60公顷的葡萄藤都被更换掉。红葡萄品种主要有：赤霞珠、梅洛、西拉，白葡萄品种主要有：长相思、维欧尼。